Описание
Лезвие имеет длину 21 см и выполнено из высококачественной японской стали. Оно имеет форму клина, с одной стороны острое, а с другой - почти плоское. Эта уникальная форма обеспечивает превосходную точность и контроль при нарезке рыбы. Острый край позволяет сделать точные и плавные движения, а плоская сторона предотвращает прилипание продукта к лезвию.
Рукоять выполнена из высококачественных материалов, имеет эргономичную форму, которая обеспечивает удобное и надежное сцепление во время работы.
